• Chorba bel allouch (Soupe d’agneau)

    Chorba bel Allouch ( soupe d'agneau) :

    Chorba bel allouch (Soupe d’agneau) 

    Ingrédients:  450g d’agneau, 1 petit oignon, ½ verre d’huile, 50g de concentré de tomate, 250g de chorba (lsan asfour), 2 gousses d’ail, 2 tiges de céleri, 1 càc de harissa, ½ càc de tabel, 1 càc de piment fin, sel, poivre.

     

    Préparation:
    Chauffez l’huile, ajoutez l’oignon haché et rôtissez jusqu’à la transparence.

    Chorba bel allouch (Soupe d’agneau)

     

    Ajoutez ensuite tous les ingrédients ; sauf le céleri, les pois chiches et le chorba.

    Faites cuire pour 10 minutes, ajoutez ensuite 250ml d’eau.

    Chorba bel allouch (Soupe d’agneau)

     

    Ajoutez le céleri, laissez cuire pour autres 20 minutes sur feu moyen.

    Chorba bel allouch (Soupe d’agneau)

     

    Ajoutez ensuite les pois chiches (déjà cuits dans l’eau salée) et ajoutez encore ½ litre d’eau.

    Chorba bel allouch (Soupe d’agneau) Chorba bel allouch (Soupe d’agneau)

     

    Faites cuire encore pour 20 minutes. Ajustez le goût du sel. Ajoutez ensuite la chorba, et laissez cuire encore pour 10 minutes

    Chorba bel allouch (Soupe d’agneau)

     

    Servir bien chaud., bon appétit.

     

     

    « Femmes voilées du MaghrebBonne Année 2015 »

  • Commentaires

    12
    Vendredi 19 Décembre 2014 à 20:58

    Coucou ma Jo,super l'ambiance chez toi,humm qu'il fait bon venir ici...Et en plus devine???,je viens gouter à ta bonne soupe bien chaude,il en reste ? rire!!! Un dépaysement totale que de voyager avec toi ma grande soeur...Merci pour le tèl hier soir,malheureusement j'étais pas là snifff...wouaa quel bouleau que la préparation de Noel chez moi,pfff  tu connais la maison et tout son ptit monde hein ?

    Que je m'ennuie de toi  c'est fou ça !!!!

    Bonne soirée ma Jo,je t'envoie mes boussas du coeur...Câlins à Lady et un gros slap de son ami Frog...Salutations de toute la famille...

    Demain soir je vais au locale de Jonathan,une petite fête de Noel entre amis....SUPER CONTENTE....Boussas.....

    11
    Jeudi 18 Décembre 2014 à 08:59

    Bonjour ma Jo

    Sous le soleil et la chaleur de mon île je viens te faire un ti coucou.

     

    Je serai en pause sur la blogo à partir de samedi matin 20 décembre (j'ai programmé un message sur mes deux blogs pour informer des dates).

     

    Tout comme l’étoile dorée qui illumine le sapin, je souhaite que ce message t'éclaire et inonde ta vie de lumière. Je t'envoie tout le bonheur du monde, Joyeux Noël !

     

    Que le chemin de l’année 2015 soit parsemé d’éclats de joie, de pétales de plaisir, qu’il soit éclairé par la lueur de l’amour et l’étincelle de l’amitié. Bonne et heureuse année !

     

    En attendant belle journée douce et ensoleillée et gros bisous d'amitié de mon ti rocher.

    Ton amie Fany qui aime aou beaucoup.

    10
    Jeudi 18 Décembre 2014 à 07:22

    Bonjour Douce Jo, merci pour ton passage et ton gentil com...Je te souhaite une douce et merveilleuse journée...

    Joyeuses fêtes....Plein de bisous et plein de câlins à ton amie de compagnie "Lady".....

     

    9
    Mercredi 17 Décembre 2014 à 20:40

    Coucou Ma Jo!

    Dis donc ça a l'air bon, mais mon estomac ne tolère  pas les épices, Après je suis malade comme tout! Je pourrais essayer sans, qu'en dis-tu?

    de gros bisous

    J'espère que tu vas bien!

    Je suis en plein dans l'écriture alors je suis un peu accaparée :p

     

    8
    Mercredi 17 Décembre 2014 à 13:51

    Bonjour Jo

    Merci pour ce partage culinaire, bien detaille

    Calin à miss Lady et gros bisous à toi Jasmine...♥

    7
    Mercredi 17 Décembre 2014 à 05:31

    Bonjour mon adorable amie Jo Smiley noel pere noel sur son traineau

    De la Réunion je viens faire toc toc toc à la porte de ton beau blog féerique et tu m'ouvres gentiment la porte de ton blog que j'aime tant et je viens de mon ti rocher t'envoyer du soleil et de la chaleur pour illuminer ta journée.

    Oh miam miam cela m'a l'air délicieusement bon, bien épicé comme j'aime, pour l'hiver chez moi je note ta succulente recette ma Jo et tes photos sont très alléchantes, merci pour cet exquis partage et pour ton gentil passage.

    Je souhaite que les fêtes de fin d’année soient riches en affection et en gaieté, que la nouvelle année déborde de bonheur, de bonnes surprises et de prospérité, que tous ces voeux deviennent réalité.

    Je te souhaite une année pleine de bonheur et de belles surprises. Des jours ensoleillés si ce n’est pas dans le ciel cela sera dans ton cœur et aussi dans celui de ceux aimés.

    Bonne Année 2015 mais avant joyeuses fêtes de fin d'année.

    Je te fais tout tout plein de très gros gros bisous d'amitié sans oublier de grosses léchounes à ta belle chienne

    Pour toi ma belle 

    http://ekladata.com/5-Q_nLSq2aoiLKQbCVs8Md7hao0/.jpg

    6
    Lundi 15 Décembre 2014 à 16:42

    Pascal*

    Lollllll  winktongue

    5
    Lundi 15 Décembre 2014 à 15:30

    J'aimeueueu la cuisine lol

    bisous

    4
    Dimanche 14 Décembre 2014 à 16:21

    Coucou ma Jo

    Hum miam tout en couleur pour mettre en appétit sauf la viande pour moi, mais c'est quoi  le chorba ?
    Je vais me faire cette soupe dans pas longtemps.

    Repose toi bien fais attention à toi, le dos une vraie galère repos repos, et je sais ce n'est pas simple de rester sans rien faire.

    Merci pour BB la photo est trop belle.

    Des gros bisous à toutes les deux

    3
    Dimanche 14 Décembre 2014 à 13:38

    Bonjour Douce Jo, c'est mon diner de tous les jours...Ah oui ! J'adore tout ce qui est soupe, mais on ne met pas trop de viande juste un peu pour le goût et coupé en petits dés. Mais il y a toujours autres choses avec parce que chez moi c'est une entrée comme les salades.

    Je te souhaite une douce et merveilleuse journée.

    Bisous tout doux et bon dimanche dans la joie !

     

    2
    Dimanche 14 Décembre 2014 à 11:44

    Idéal par ce temps humide et gris, un plat gorgé de soleil et qui doit bien réchauffer!

    J'espère que l'état de ton dos s'améliore, vas y doucement surtout et cette pluie qui n'arrête  pas ça n'arrange pas l'état de nos vieux os! Je n'avais plus de nouvelles de petite louve et qu'elle n'a pas été ma consternation quand j'ai lu que sa chère maman était décédée depuis plus d'une semaine, je m'en veux de ne pas y être allée (sur son blog) plus tôt....

    Je te souhaite un excellent dimanche de repos plein de bisous pour toi et de câlins à ta puce adorée

    1
    Samedi 13 Décembre 2014 à 23:39

    ça doit être bien bon!!! bon week end

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