• Couscous de Légumes

    Couscous de légumes, sans viandes. 

    Couscous de Légumes

    Pour la sauce : 2 cuillères  de concentré de tomate, un peu d'oignon, 1 gousse d'ail écrasé, curcuma ou safran.
    Tabel karwiya (c'est un mélange d'épice de Tunisie), en France on en trouve que dans les magasins orientaux, mais on peut le remplacer par du carvi, moi j'ai mis safran, paprika et un peu d'harissa.) sel et poivre a votre goût.

    Les légumes : pois-chiche, carottes, courges, 1 pomme de terre, 1 courgette, une poignée de petits-pois et d'haricots vert. 

    Faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive. Quand il a blondit, ajouter le concentré de tomate, ajouter les épices puis un peu d'eau. Écraser l'ail et l'ajouter à la préparation.

    Mettre tous les légumes et recouvrir d'eau.

    On mettra la courge, la courgette et la pomme de terre en tronçon en dernier, car ces légumes cuisent plus vite.

    On préparera la semoule comme à votre habitude.

    Bon appétit 

     

     

     

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  • Commentaires

    21
    Mercredi 17 Décembre 2014 à 12:22

    Voilà une recette qui me parle... toute en saveur,

    je vais l' essayer... elle n' a pas l' air compliqué... donc je tente..

    Merci

    20
    Mercredi 20 Août 2014 à 18:34

    Tashi, bonsoir M.P.

    Ha si tu rajoutes merguez et agneau c'est plus un couscous aux légumes lollll

    Si tu veux la recette du couscous  Tunisien avec merguez et agneau, tu va là >>> Recettes salées et tu cherches à la date du  : le 30 Janvier 2012 à 06:59  Couscous Tunisien : 

    Tu y trouveras la recette que tu cherches, en attendant de le déguster, je te souhaite une bonne soirée, gros bisous. Jo

    19
    Mercredi 20 Août 2014 à 14:42

    Cette recette ci j'essaierai avant tes douceurs lol, miammmmmmmmmmmmmmm juste que je rajouterai p-e une merguez et un peu d'agneau...j'adore!!!!!!! Bisouxxx ma Jo ^^

    18
    Samedi 16 Août 2014 à 21:54

    Soniab58, bonsoir ma tite soeur.

    un super couscous celui-ci, mais celui de la Rose des Sables était excellent , que du bonheur partagé et a refaire absolument sans attendre 1 an hein ? 

    je passe tard ce soir, j'ai fait ma cloture toute la journée comme tu le sais, et je n'ai pas fini ..... il faisait beau alors j'en ai profité, et si demain il fait soleil, je recommence.

    Bonne soirée ma tite soeur, gros bisous du coeur, calin de ma Lady. Jo

    17
    Samedi 16 Août 2014 à 09:38

    Bonjour ma grande soeur,hummm un couscous j'adore et j 'ai un souvenir  d'un couscous mangé ensemble à la Rose des sables,trop bon  trop bien,et superbe resto....On y retournera ....Bonne journée ma Jo...Gros gros bisous de mon coeur pour toi qui est dans mes pensées...Câlins à Lady.....Ta petite soeur Sonia

    16
    Vendredi 15 Août 2014 à 11:24

    Petite-Louve, bonjour ma Océane chérie.

    Rhooo moi aussi je me donne faim toute seule lolll

    Ici ca caille aussi, quand tu vois qu'a Djerba il fait 31°, grrrr c'est ça qui me manque ;  Hoooo soleil soleil, soleil soleil, soleil soleil  mdr

    Bon week end ma Océane , gros calinous à Tanya, biiiiisous weekneuuu pour toi, à lundi. Jo

    15
    Vendredi 15 Août 2014 à 10:44

    Kikou ma Jo,

    Mon petit passage pour te souhaiter un excellent week-end du 15 août

    J'allumerais bien le chauffage mdrrr

    Profite en bien - je te dis à * lundi * ( mais je répondrai à vos gentils

    messages le soir )

    Bisous tendresse et câlinous de mes 4 pattes :-)

    Caresses pour ta belle Lady - rhooo tu m'as donné faim ma chérie lol - ton amie océane

     

     

    14
    Mercredi 13 Août 2014 à 23:33

    Hamdibey, salam mon cher Hamdy.

    ici il pleut par-ci par-là, le temps change, la fraîcheur s'installe doucement pour se préparer à l'automne, grrrrr je n'aime pas le froid, je n'aime pas la pluie et encore moins la neige, je suis Soleil soleil et encore soleil, c'était pour cela que j'aimais aller à Djerba, me gorger de vitamine D, ...

    Moi aussi j'adore le couscous de légumes, je n'aime pas la viande, alors quand il n'y en a pas , c'est le top du top mon cher Hamdy.

    Je vais bien, je viens de passer 10 jours avec ma petite soeur de coeur, ma Soniab58 d'ekla, elle est venue en vacances chez moi, si tu veux tu peut nous voir  toutes les deux ici >>> De moi... divers

    Bonne soirée mon cher Hamdy, boussas boussas. Jo

    13
    Mercredi 13 Août 2014 à 22:34

    Bonsoir Douce Djo, c'est tout ce que j'adore, un bon coucous aux légumes..! Au henchir on avait une dame qui s'occupe de la maison et quand j'y vais sans la prévenir je trouve ce qu'elle marmite toujours délicieux parce qu'elle me mais pas de viande rien que des légumes mais tout ce qu'il lui tombe sous la main et c"était vraiment les plus délicieux des repas...bien sure avec le pain fait dans la tabouna. Alors ma douce amie comment vas-tu ... Il pleut à Paris et ici c'est le top de la chaleur jour et nuit....

    Amitiés et bonne soirée

    12
    Mercredi 13 Août 2014 à 22:19

    Fany97440, bonsoir ma Zoreille.

    En faisant cet article, LOL j'ai chanté la chanson hiii hiii trop fort nous deux ;) Tu peut le faire avec de la viande, dans la même rubrique j'ai un couscous viande aussi...

    Toi tu es au ralenti pour cause : être avec ton petitou, moi je suis au ralenti aussi pour cause : ma petite soeur Sonia... Que du  bonheur pour vous , et pour nous.
    Messages programmés aussi  chez moi dans mon-il2revs ; entre-nous ; et la Tanière de Louvya, difficile de tenir a jour 3 blogs, mais avec de la persévérance on y arrive. 

    Mes photos sont ici >>> De moi... divers mon autre blog, entre-nous, il y a la Newsletter si tu  veux sur celui là aussi, comme chez Louvya.

    Bonne soirée ma Zoreille , merci pour le bisous pour Soso (retransmis) , reçois de nous deux un énorme my ème ti , accompagné de bisous parisiens , Jo et Soso.

    11
    Mercredi 13 Août 2014 à 22:11

    Soleillon bonsoir ma Jasmine.

    10 jours de passé avec Sonia, le temps a été a peut près clément, bien que nous ayons dut passer  deux ou trois fois a travers les gouttes lolll, mais dans l'ensemble tout a été super bien.

    Je te souhaite de bonne vacance, profite bien et j'espère que tu aura du soleil

    Je suis passée dans ton article " fours a pain" que j'ai trouvé super intéressant, ça devait être délicieux, j'en aurai  bien goûté hiii hiii 

    Bonne soirée, gros bisous. calinette à Ioka. Jo

    10
    Mercredi 13 Août 2014 à 22:06

    Petite-Louve, bonsoir ma Océane chérie.

    Ha tu n'es pas prévenu de mes derniers articles, grrrr encore des bizarreries d'ekla, grrrrrr, il y en a aussi un aujourd'hui sur entre-nous lol et lundi sur Louvya, vérifie si tu es toujours dans la Newsletter ...

    Ouiii  je suis passée en "éclair" , tout comme mon coup de fil "éclair" aussi, je ferai mieux a partir de demain mdr ...

    Je lui ai retransmis ton bisous et Soso t'en fait plein également, Lady a remarqué que Soso faisait sa valise se soir, elle ne fait que de fouiner, elle se rend compte qu'il se passe quelque chose... c'est intelligent les chiens ...( je repasserai sur tes derniers billets, m'en veux pas, pas eu le temps de tout voir, de tout répondre) Ouiii je sais que tu plaisantes, ne t'inquiètes pas ;)*

    Bonne soirée ma Océane chérie, bisous et calinous à Tanya. Jo

    9
    Mardi 12 Août 2014 à 00:45

    Fleur, bonsoir 

    Il n'est pas gras ce couscous , n'ayant pas de viande, mais un goût super, personnellement j'y ajoute  des navets et du céleri, ce qui le parfume davantage encore .

    Bonne soirée ma Fleur, bon appétit si tu le fait, gros bisous tout doux

    8
    Mardi 12 Août 2014 à 00:42

    Laska, bonsoir ma Martine.

    Hii hii tu as toujours un mot sympa et pour rire ma Laska, tu es géniale.

    Je venais de passer sur ton dernier article, et parler de Chipie, ça nous si triste devant notre impuissance pour soulager nos loulous que l'on aime tant, et qui nous aime tellement, la preuve encore avec Chipie, le bonheur de vous voir qu'elle vous a fait une crise, pauvrette , j'espère que ça va aller ma Martine, je suis près de toi par la pensée. 

    Ma blackinette fait dodo déja, en ce moment elle est un peu "délaissée" j'ai bien dit "un peu hein" , car ma petite soeur de coeur Sonia est en vacance chez moi depuis le 05 et repars le 14, alors on sort toutes les après midi sur Paris, et je laisse Lady a la maison, mais mon amie et voisine vient la sortir pour lui faire faire son petit pipi, et que je rentre avec Sonia de nos sorties, c'est une fête complétement fofolle, elle ne m'en veut pas, elle pardonne ma blackinette de l'avoir laissé seule quelques heures, mais moi je culpabilise, bon c'est pas grave tu va me dire, mais tout de même , ... bientôt je serai toute à elle et tous les jours ;)

    Bonne soirée douce nuit ma Laska, tendres calins a tes z'amours , bisous bisous.

    7
    Mardi 12 Août 2014 à 00:28

    Nays1, bonsoir ma Nays.

    Sans viande c'est super bon aussi, un mélange subtil avec tous les légumes. Une semoule bien fine, bien travaillée, et ultra lègère, hoooo que c'est bon ! 
    Viens quand tu veux, plus on est de fous, plus on rie. hiii hiii 

    Bonne nuit ma Nays, bisous et calinette a Lita.

    6
    Lundi 11 Août 2014 à 17:10

    Coucou ma Jo

    Merci beaucoup pour ton gentil commentaire et quel bonheur de découvrir ton exquis couscous, fais-moi du couscous chérie fais-moi du couscous Jo, pour doudou faudra rajouter de la viande eh eh !!!! je salive de bonheur car j'adore le couscous et je note tes bons ingrédients j'aime les légumes, merci ma belle.

    Ayant un peu de temps je viens avec grand plaisir en un clic dans ton bel univers, chez moi il fait nuit il est 19 H 00 et encore énormément de vent ce jour qui décoiffe !!!!

    Je suis au ralenti sur mes deux blogs pour deux semaines mais je répondrai aux commentaires avec grand plaisir mais pas tous les jours, quand je le pourrai, merci de ta compréhension mais j'ai programmé mes messages sur mes blogs comme d'habitude.

    Je garde mon petit fils pour deux semaines avant la rentrée scolaire, donc je vais en profiter avec lui, bien que ce jour il était grippé mais avec le vent d'enfer qu'on a beaucoup de monde a la grippe houps !!!!!! j'espère que demain il ira mieux je l'emmènerai balader car il a besoin de bouger le ti bout.

    Bonne soirée et beau mardi ensoleillé et profite bien avec Soso, je vous embrasse fort toutes les deux, je n'ai pas trouvé l'autre blog où tu parles avec les photos, chui blonde arffffff !!!!!

    Prends bien soin de toi.

    Gros bisous d'amitié de Fany à mon adorable Jo.

    Mi aime a ou beaucoup 

    5
    Lundi 11 Août 2014 à 14:06

    Bonjour ma puce

    C'est avec le soleil qui a remplace la pluie de ce matin que je viens dans ton petit monde pour te souhaiter un bon début de semaine

    J'espere que le temps va s'arranger,car je pars en vacance mercredi aprés midi

    As tu passé un bon week end , Moi oui

    Nous sommes allés à "La fête des fours à pain " trés interressant

    J'ai mis photos et vidéos sur le bouton "ANIMATIONS "

    Merci pour la recette,j 'adore le couscous et surtout la semoule (lol) Mon dernier petit coucou

    A bientot ...Je continue mes visites....Calin à miss Lady...Mille bisous ...Ta petite princesse Jasmine.♥

    4
    Dimanche 10 Août 2014 à 23:46

    Hum merci ma JO , merci pour ce couscous de légumes

    pas été prévenue pur ton nouvel article - merci pour ton passage rapide  mdrrrr

    profites bien de ta ptite soeur de coeur et remet lui mes bisous ainsi que pour toi

    caresses à ta jolie lady ( pfff tu as loupé aussi mon billet précédent avec diapo de ma louloute rire )

    je plaisante hein ma chérie  - ton amie océane

    3
    Dimanche 10 Août 2014 à 07:58

    Ça a l'air bon ! Puis pas très gras, il faudrait que je garde la recette, j'ai pas tous les ingrédients sous la main. Merci pour cette recette ma Jo :)

    2
    Samedi 9 Août 2014 à 11:08

    Et bien voilà, avec toi au moins j'ai mes 5 légumes par jour, na!!

    Je te disais hier que Chipie n'avait pas fait de crise depuis 8 jours, et bien elle en a fait une hier soir, quand nous sommes rentrés du ciné, elle était tellement contente de nous voir, émotion trop forte, donc essoufflement, donc détresse respiratoire, 40 minutes pour retrouver son souffle et qu'elle se relève enfin.... c'est moche pour elle et on se sent tellement impuissant...

    Bon week-end ma chère Jo prends soin de toi et de ta tendre petite compagne

    Gros bisous

    1
    Samedi 9 Août 2014 à 10:35
    nays1

    hello Jo

     

    sans viande je viens chez toi pour y gouter :)  suis pas très semoule mais je le mangerais quand même :)

     

    bonne journée Jo

    bibises et a ta pupuce ♥♥

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