• Harissa (gâteau)

    Harissa :  Gâteau de semoule
    Harissa (gâteau)

    Ingrédients : 300 g de semoule, 300g de sucre en poudre, 4 yourts nature, 1 sachet de levure, 1 sachet de sucre vanillé, 1 paquet d'amandes éffilées, 3 C à soupe d'eau de fleur d'oranger, 200 g de beurre fondu.

    Pour le sirop : 300g de sucre, 1,5 verre d'eau, 1 citron.

    Préparation: Dans un grand bol, mélangez la semoule, le sucre, les yaourts natures, le sucre vanillé, l'eau de fleur d'oranger, la moitié du paquet d'amandes effilées et le sachet de levure. Laissez la préparation reposer 1h30.

    Ajoutez ensuite le beurre fondu à la préparation et faites cuire au four à 200°C.  Dès que le gâteau commence à dorer, ajouter la seconde moitié du paquet d'amandes effilées dessus et remettre au four. Le gâteau est cuit lorsque la lame du couteau ressort propre.

    Composez un sirop en mettant le sucre, l'eau et le citron dans une casserole. Faites bouillir le tout et laissez-le épaissir jusqu'à ce que le mélange devienne un sirop. Versez ce sirop sur le gâteau froid pour l'imbiber.

     

    Laissez le gâteau reposer 20 mn avant de le servir.

    Harissa (gâteau)

     

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  • Commentaires

    28
    Lundi 21 Septembre 2015 à 19:20

    Gaelle bonjour

    Désolée du retard pour répondre, comme j'ai arrêté mon blog, je n'y viens plus tous les jours.

    Pour répondre a votre question, a la place des 4 yaourts mettre 2 petits verres de lait

    à bientôt et bon appétit

    27
    Gaelle
    Vendredi 18 Septembre 2015 à 14:55
    Par qoi Peut on remplacer les yaourt merci
    26
    Lundi 28 Octobre 2013 à 20:40

    Elandra, coucou. 
    Oui ma Nath, encore une bonne journée passée a nos zoreilles, c'est super ces inventions, de la magie, a tant de kilomètres, et on s'entend comme si on était l'une à côté de l'autre, il ne manque plus que l'on se voie hein ma Nath.
    Tu sais le "lavatherm, m'a fait du bien, ce soir je tourne mieux la tête, les trapèzes moins douloureux, je devrais y penser un peu plus souvent, mais ou ai-je donc la tête lolll
    Ton blog va devenir de plus en plus beau, et tu va te faire connaître ma Nath.
    Pour les tags je me doutais que ça venait d'ekla, hi hi je deviens pro hein ma Nath hihi, wiii a suivre .
    Bonne et douce soirée, tendre calin a ton zamour de 4 papattes, bisous bisous. A demain. Jo

    25
    Lundi 28 Octobre 2013 à 18:48

    Merci pour cette douce journée c'était super et merci pour ton aide grace à toi j'ai un blog magnifique, ha tu avais raison pour les tags, j'ai reçu une réponse, cela ne viens pas de nous mais d'ekla, à suivre.
    Te fait des gros bisous et bonne soirée
    Bazouille à boule d'amour

    24
    Lundi 28 Octobre 2013 à 18:41

    Elandra, bonsoir ma Nath, je te le dit comme je l'ai dit à Petite-louve, désolée je n'avais pas vu vos derniers commentaires a vous deux, agrrrrr agrrrr pourtant je répond toujours, mais c'est vrai  que ces derniers temps j'étais très occupé au Tél pour aider "une" amie pour son blog hi hi hi lollll
    Le ciel ma Nath, ben lui il  y pleut des cordes, mais merci à Eklablog de nous avoir fait connaître ho que oui, et qui sait, peut être qu'un jour on se verra pourquoi pas ? une promenade en forêt (pas quand il y  a de la neige hein !!! ;) ou dans Paris ... affaire a suivre...
    Bonne soirée ma Nath, bisous bisous , tendres calinous a ta belle et grosse boule de poils. Jo

    23
    Lundi 28 Octobre 2013 à 18:37

    Petite-Louve, bonsoir ma Océane chérie. 
    Rhoooo je n'avais pas vu ce commentaire, j'en suis désolée, tu sais que je répond  à tous les commentaires laissés chez moi, j'ai  dut zapper méaculpa ! 
    il faut attendre pour bb Tanya, ne pas la faire charcuter si  ça peut se résoudre seul, tu as raison.
    ha ben non, ce n'était pas moi au Tél l'autre soir, mais ce soir ça va être moi, wiii wiii  lolll
    Ma p'tite pisseuse, n'a plus refait de blague de ce genre, ça c'était une petite vacherie parce que je ne m'étais pas assez occupée d'elle, ben oui j'aidais une amie a créer son blog de A à Z, et c'est vrai que ça prend du temps quand on veut que se soit bien fait!
    Bonne soirée ma Océane chérie, j'espére que bb Tanya va mieux, que de soucis, pleins de calinous de Lady pour Tanya, bisous pour toi ma Océane. Jo

    22
    Vendredi 25 Octobre 2013 à 06:09

    A ma Jo,

    Je remercie le ciel pour cette belle rencontre entre nous deux, te remercier aussi de ton aide.
    Bisous mon amie

    21
    Jeudi 24 Octobre 2013 à 19:22

    Coucou ma Jo chérie, non je ne peux pas prendre la décision pour opération plus tard car alors la tout doit être recassé. Mais je suis de ton avis. Bon je sais que ce n'est pas toi qui a tél ce soir mdrrr suis arrivée trop tard. Bisous tendresse ma chérie et calinous a la pisseuse de petite Lady lol. Si tu voyais mon BB comme elle est assagie au début criait car était trop brutale mais mnt je pense qu'elle a compris ( chuttt ) je pense - elle est propre malgré son attèle. A très vite ton amie océane

    20
    Jeudi 24 Octobre 2013 à 18:02

    Petite-Louve, bonsoir ma Océane chérie, pour Tanya, tu sais ce que j'en pense, te l'ai dit au Tél, moi perso je ne la ferai pas opérée, inutile s'il n'y a que 50% de réussite, trop de contraintes pour elle et pour toi, il sera toujours temps de l'opéter plus tard si sa patte ne se remet pas comme il faut, sa risque d'être pire , moi je ne suis pas pour....
    Pour les courriers dans ma boite mails, OUI je les reçois tous, même en triple exemplaires, le tiens de se soir, je l'ai reçu 3 fois .... ça bug ça bug, ne touche à rien, ça va revenir comme à chaque bug.
    Bonne soirée ma Océane chérie, Lady m'a fait pipi dans le couloir cette  aprés midi, car je ne m'occupais pas d'elle, je suis au Tél depuis 2 jours pour aider une amie a créer son nouveau blog sur Ekla, créé de A à Z, ça prend du temps...je ne t'oublie pas .
    Bisous ma Océane, tendres calins de Lady la pisseuse lolll pour sa copine bébé Tanya. Jo

    19
    Jeudi 24 Octobre 2013 à 17:53

    Soniab58, bonsoir ma tite soeur de coeur, tu t'éloignes encore un peu plus en kilométrages, mais jamais de mon coeur, là ou  que tu ailles je suis avec toi, tu es avec moi. Bien reçu ton sms, un petit thé a Balandolu auprès de tes amis, c'est super, ton rêve est enfin là, tu le vit , tu y es, tu vois on dit toujours " vit tes rêves " cette fois-ci tu pourras dire que tu l'as fait, hé comme je suis heureuse pour toi, enfin du vrai bonheur ma tite soeur, Profite bien, ne t'inquiètes pas pour moi, vit ta vie , vit ton rêve, ne pense qu'à ça.
    Pleins de boussas tendresses ma Soso, amitiés à tes amis. ta grande soeur Jo

    ps : pitié pour mes oreilles (grand rire) ......................

    18
    Jeudi 24 Octobre 2013 à 12:15

    Bonjour ma Jo chérie


    Un peu des nouvelles de Tanya. Nous avons eu contact avec le chirurgien orthopédiste, qui dit
    que 50 % de réussite, en effet il y a un petit os pointu qui est détaché et très délicat pour
    opération car Tanya n'est pas adulte et peu de place pour mettre une plaque. De plus ne conseille
    pas de broches apparentes vu son jeune âge. Nous espérons qu'avec le bandage que l'on changera au fur
    et a mesure pendant 8 semaines fonctionnera a condition qu'elle ne court pas trop ( ce qu'elle commence
    a faire sur 3 pattes ... ) De plus pour la chirurgie il faut compter 2 à 3 semaines d'hospitalisation et une
    longue réeducation ) donc je ne suis pas partante :-(


    J'espère que de ton côté tout va pour le mieux.


    Reçois-tu les courriers comme quoi un commentaire à été mis sur blog ? plus moi et ca depuis quelques jours


    merci pour ton amitié et tes passages pendant mon absence Tél, mails etc.. ( me fait chaud au coeur )♥



    Bisous tendresse et à bientôt ma chérie - merci d'être à mes côtés


    ton amie océane

    17
    Mardi 22 Octobre 2013 à 19:57

    Ma Jo,merci pour tout tes messages qui me vont tous au cœur ,c est si bon d avoir une grande sœur comme toi,que du bonheur....oui tu est depuis le début avec moi en Turquie,tu dois avoir les oreilles qui siffle souvent,car jeparle souvent de toi avec Meral et j ai montre les photos de Lady,les jolis montages que tu m envoie...Et  à Safranbolu tu te baladeras avec moi c est sur...Je part avec Bebert ,Meral et son frère  ( mon frère )Osman....Tu vois on est une grande famille et tu en fais partie ma Jo....Voilà  ma grande sœur j te dis. a bientôt ,le prochain messserait arrivera. certainement  tout droit de Safranbolu."Bonne soirée ,douce nuit....Optum comme on dit en Turc...( boussasss ) câlins  à Lady....ta petite sœur Sonia

    16
    Mardi 22 Octobre 2013 à 17:42

    Soniab58, bonsoir ma tite soeur tu me fait rire, hi hi tu sais bien que nous sommes synchro très très souvent , quand l'une pense à l'autre, l'autre pense l'une, la symbiose totale. 
    Un thé et pas n'importe lequel hein ma Soso ...
    Ca y est mon ex est passé pour déménager les meubles de mon fils qui étaient chez lui, maintenant tout est chez moi, (rire) faire et défaire c'est toujours travailler hihihi.
    Demain jour J pour toi, je serai avec toi ma Soso, j'y suis depuis ton départ mais là encore plus, je vais ressentir tes émotions quand tu mettras le pied a Safranbolu, hummm respire cet air qui te remplira de bonheur, comme moi quand j'arrive à Djerba, haaa les deux soeurs elles sont terribles lollll, ne t'inquiètes pas si tu n'emporte pas ta tablette, PROFITE de chaque instants ma Soso, ne t'occupe pas de moi, est ce que Mérale va avec toi ou bien tu y vas seule avec Bébert ?
    Pleins de boussas tendresses pour ma tite soeur, tu es dans mon coeur. Lady est en boule sur le canapé car ici il pleut, p'ti câlin quand même de Lady.
    Bonne et douce nuit, bon voyage et ouvres tes yeux, tes oreilles, ton nez et vittttt prend que les bonnes choses, pour les autres tu as bien le temps.....Jo

    15
    Mardi 22 Octobre 2013 à 10:08

    Coucou ma Jo,tu vas rire,je viens de passer par chez moi,et...surprise,je vois ta viste avec les bons petits thés. Turc et...j étais juste en train d en boire un (rire )...

    Ici le temps est beau il fais doux...Wouaaa tu te rend compte que demain je part pour Safranbolu ma grande sœur,j y crois pas...je ne pense pas prendre ma tablette,je veux m imprégné pleinement de ce beau voyage...Mais reste les SMS ma Jo....Donc pas de problème pour les petits messages....Passe une belle journée ...je pense à toi qui me manque...Boussas pour toi avec les salutations de mes amis...et recalins pour Lady ta petite sœur Sonia

    14
    Mardi 22 Octobre 2013 à 09:36

    Laska, bonjour ma Martine, ha non je ne savais pas pour la mamn de ton chéri, on en apprend tous les jours et c'est ça le partage de confiance mutuelle. 
    Bonne petite Harissa pour le week end de ton homme (sourire) .
    Qu'est ce que tu dit !!! qui se ressembles s'assembles mais bien sur, je suis tout a fait de ton avis, tu vois , ta vie, celle de ton homme, et celles de tes loulous tout celà ne fait plus qu'un = Amour. Lui, Toi, Loulous vous êtes tous passés par des moments durs durs, et vous êtes plus fort en étant réunis  ensembles, vous vous comprenez... et moi la dedans ? je suis comme vous, et je me suis "agrippée"  à votre trio, pourquoi ?? je vais te dire, un jour, j'étais très malade suite à un choc spychologique (je passe sur les longs détails) et 1 de mes médecins m'a dit ceci ::: " vous irez toujours à l'encontre des gens qui ont les mêmes atômes que vous " sur le moment je n'ai pas compris, mais au fil du temps, au fil des années, je me suis rendue compte qu'il avait raison, il m'a appris a déchiffrer ces fameux "atômes"  et maintenant à chaque nouvelle "rencontre" virtuelle qui pour certaines deviennent réelles, je sais presque dés le début ce qui  m'attire chez telle ou telle personne... un jour nous aurons peut être la chance de parler de tous ça de vive voix, j'aime le contact humain, même si parfois il me déçoit ou me blesse, c'est pas à 60ans qu'on se refait ... 
    Etre Nounou c'est un beau métier (fatiguant certes, mais beau) tu donnes de l'amour aux petits enfants, et c'est vrai que tu as la chance d'avoir ça, tu me comprendras .....
    J'espère qu'un jour nous nous verrons, le Nord-Est n'est pas si loin de Paris ... j'ai une amie à Thionville j'y suis allée plusieurs fois. 
    bonne journée ma Martine, bisous pour toi et une grande brassée de tendresse à tous tes zamours de 2 ou de 4 pattes. Jo  Je dois filer, je passerai chez toi plus tard, bisous bisous  

    13
    Mardi 22 Octobre 2013 à 08:50

    Super cette recette! pas compliquée en plus;  je la retiens pour le week-end prochain, j'aurais plus le temps que ce dernier week-end où je me suis épuisée à la plus grande foire agricole du nord-est (article à venir) ! juste à me procurer de la fleur d'oranger, gâteaux de semoule ou de riz, c'est le péché mignon de mon z'homme, il va être content! je ne sais plus si je t'avais dit qu'il avait une maman tunisienne qu'il a très peu connu car il a été placé en foyer à l'âge de 3 ans....il y a eu beaucoup de drames dans sa vie...qui se ressemble s'assemble n'est-ce pas Jo?

     Merci merci ma Jo pour tes paroles réconfortantes, une telle douceur se dégage de tes gentils mots....en plus tu prends toujours le temps de répondre à chaque com....que ça doit être enrichissant de te connaître en " vrai". Mon seul regret est de ne pas avoir assez de temps pour passer sur ton blog plus régulièrement....mais même en bossant à la maison (je suis nounou) mon travail me prend énormément de temps surtout en cette période de vacances scolaires....Je ne vais pas me plaindre j'ai du boulot tout le monde ne peut pas en dire autant!

    Bon assez de bavardage, je vais te laisser pour aujourd'hui, il faut que je pousse les loulous dehors ils sont encore en train de roupiller dans leur chambre (et oui ils ont une chambre pour eux-seuls c'est l'ancienne chambre de mon fils mdr! ils sont malheureux ces loulous tu trouves pas? mais je me dis qu'avec tout ce qu'ils ont subi la-bas... Gros mégas bisous ma douce, je vais aller aux nouvelles de notre pauvre petite Tanya, caresses puisssance 10 à ta tendre Lady! bonne journée ma belle!

    12
    Mardi 22 Octobre 2013 à 08:30

    Soniab58, coucou  ma tite soeur de mon coeur. Mais , , , tu es toujours la bienvenue ici, chez moi c'est aussi chez toi, pas de porte.
    Hier soir j'ai oublié de te dire, je suis allée chez mon fils parce que comme tu le sais, que lui ou moi partont pour plusieurs jours, il veut que l'on se voit avant chaque départ, ça c'est mon fils, heureusement qu'il est là hein !!!
    Aujourd'hui, j'attend myster boss, je ne sais pas à quelle heure il va venir, pffff je te dirai ce soir. 
    Dehors c'est tout gris, humide mais pas froid du tout, c'est toujours ça de gagné, pas besoin de faire un petit clic sur le bouton des radiateurs.
    Bonne journée ma Soso, loin de mes yeux mais près de mon coeur, boussas du jour, et tendres calinous de ma Lady qui là est bien réveillée, je lui ai fait ton calin  d'hier soir (rire).
    Je passerais ton bonjour aux amies dés que je les vois, promis, ce qui ne saurai  tardé , ta grande soeur Jo.

    11
    Lundi 21 Octobre 2013 à 23:11

    Toc toc toc,mais oui c  est moi,pfff. Encore à une heure pas possible hein ma Jo,mais je pouvais pas aller me coucher sans t avoir souhaiter une bonne nuit et te faire un gros boussas ma grande sœur,dort bien,fait de beaux rêves...salue les copine de ma part....boussassss et câlin  à Lady....tu le lui feras demain matin....ta petite sœur Sonia

    10
    Lundi 21 Octobre 2013 à 22:25

    Petite-Louve, bonsoir ma Océane. Ho ho une autre petite gourmande que voilà hi hi hi, et elles sont délicieuses mdr.
    Je suis rentrée tard de chez mon fils, c'est pour ça que je ne t'ai pas appellé ce soir, je ne voulais pas te déranger, je t'appelle demain, pour avoir des nouvelles de bb Tanya, j'espére que tous les trois vous avez passés une bonne journée malgrès les soucis de ta beauté bb.
    Bonne soirée ma Océane chérie, bisous bisous @ demain. Jo
    ps : Lady dort déja elle était pressée de rentrer à la maison et retrouver son dodo mdr.
    Oui oui ça rame encore ce soir sur Ekla

    9
    Lundi 21 Octobre 2013 à 22:14

    Soniab58, bonsoir tite soeur, hier je dormais oui, les nuits sont durs en ce moments, ça passera,  demain le jour se lève comme les autres jours, le boss vient d'éménager les affaires de mon fils donc ça va pas être de tout repos...
    Hier une bonne journée, aujourd'hui un peu plus dur, Wanda va pas trés bien, sa fille non plus etc etc, tu vois c'est la galére partout, et je suis allée aujourd'hui  chez l'amour de ma vie, je viens de rentrer de là bas, Lady était avec moi, et ce soir elle réclamait pour rentrer à la maison et aller faire son petit dodo (rire) .
    Je vais me faire un p'ti  thé menthe et déguster une de mes patisseries (rire rire) boussas ma tite soeur à demain, bonne et douce nuit. Jo Lady dort déja donc pas de calinous ce soir hi hi

    8
    Lundi 21 Octobre 2013 à 14:58

    bon début de semaine ma Jo chérie, miammm merci pour cette recette qui m'a l'air délicieuse. Merci aussi pour ton soutien pour BB Tanya qui fait de gros calinous a petite Lady et des lechouilles pour toi - bisous tendresse ton amie océane brrr ca rame sur ekla

    7
    Dimanche 20 Octobre 2013 à 22:55

    Toc toc toc,je passe tout doucement,peut être que tu dort ma Jo.on vient de rentrer du...resto,bin oui moi aussi ce soir resto avec le frère  de Meral,hummmm super bien manger  soirée poissons et calamars...et je viens prendre le dessert chez toi avant que tite Mary passe par la ( rire )....douce nuit ma grande sœur,fait de beaux rêve s....boussassss....câlins à Lady,ta petite sœur,Sonia

    6
    Dimanche 20 Octobre 2013 à 18:37

    Soniab58, bonsoir ma tite soeur, hooo Marinette t'en as pas laissé, quelle gourmande hihi pas grave, regarde plus bas dans la même rubrique >>> Recettes sucrées tu vas y trouver des petits trésors hi hi et on va pas le dire à Marinette sinoàn elle va encore tout te miamer hihi.
    Ce midi je suis allée au resto avec ma belle-soeur et son mari, hummmm bien manger, et puis je suis rentrée retrouver ma Lady d'amour, mon fils est passé, je lui avais sortis des plans (tu te souviens de l'imprimante du sous-sol) et il en a besoin pour demain, et maintenant il y a de l'orage, tonnerre, éclair et une grande et grosse averse, il faut attendre ça va passer...
    Bonne soirée ma Soso, boussas boussas du coeur, calinou de ma Lady, ta grande soeur qui pense à  toi, Jo.

    5
    Dimanche 20 Octobre 2013 à 11:36

    Coucou ma grande sœur,bin zut alors, tite Mary est passée avant moi et à tout pris le gâteau ,snif. elle m en à pas laisse la gourmande (rire  ) bien bon appétit  tite Mary...bonne journée  ma Jo...boussas boussas du cœur...câlins à Lady..petite sœur. Sonia...salutations de mes amis et Bebert...Je repasserais. Pour voir s il y a un nouveau gâteau ....

    4
    Samedi 19 Octobre 2013 à 20:55

    Grande marée, bonsoir tiote Marinette, toujours la barre marine, ha ha tite gourmande va, t'as bien raison, c'est bon de se faire plaisir , il n'y a que ça de vrai !
    Ha sale virus, il s'en va, je lui ai mis un coup de pied dans le derrière et ça va mieux oufff 1 semaine avec la fontaine au nez , j'te dit pô , enfin j'espére qu'il va pas revenir c'est un peu  tôt quand même en général je me le traine  longtemps.
    J'ai rouvert mon blog en effet, je ne pouvais pas rester sans lui, et mes amies aussi , je fais abstraction aux vilains mots et puis voilà. 
    Bonne soirée ma Marinette, bizouilles du samedi soir, je vais me mettre devant Patrick Sébastien, j'adore !!! @ bientôt Marinette et vogue la galère. Jo

    3
    Samedi 19 Octobre 2013 à 20:24

    Coucou tiote JO,

    Hummm, et holala quel joulie gateau tu as fais là, j'chui trop gourmande,
    alors j'prend pas une part mais tout le gateau, si, si...
    Je suis aussi très ravi de revoir ton blog, car il est très reposant et chaleureux..
    J'espère que tu vas bien et que tu fais très attention au virus qui traine..
    Je te souhaite une bonne soirée et t'envoie 1000 bizouilles de Marinette qui pense bien à Toi..

    2
    Samedi 19 Octobre 2013 à 10:55

    Soniab58, hi hi (rire) il est toujours bon de passer par mon île, toujours des choses a découvrir ou a déguster hi hi hi
    Bonne journée ma tite soeur, amuse toi bien, passe le bonjour à tes amis, boussas boussas du ♥. Jo

    1
    Samedi 19 Octobre 2013 à 09:17

    Hummm ,j ai bien fais de passer par la ,j en prend un ptit bout en passant...roooooo qu'elle goinfre je fais ( rire ) boussasssss ma Jo....ta petite sœur ...Sonia

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