• Je ne peut pas mettre autre chose, désolée mes ami(es) du monde entier, je pense que vous comprendrez .

    Hommage à toutes les victimes, sincères condoléances pour Toutes les familles... quelle tristesse ! cry

    La France En Deuil

    Hommage

     

    "Seule la brise fraîche des prières sincères et innocentes peut dissiper les nuages noirs qui couvrent le monde aujourd'hui."
    Amma 

    Parole sage d'AMMA

     

    PAIX DANS LE MONDE ET POUR TOUS LES HOMMES

    Paix dans le Monde


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  • Pour commencer l'année en douceur :  Bouza aux noisettes :

    Bouza  aux noisettes

    Ingrédients : 1 litre 1/2 de lait demi-écrémé , une boite de lait concentré sucré, 200 g de noisettes ou de noix, 4 c à s de  sucre, 6 c à s de fécule de maïs.

    Préparation :

    Faire  griller les noisettes dans le four à basse température jusqu'à ce que leur couleur soit marron (cela donnera un goût de noisettes  bien prononcé à la Bouza), puis les mixer au robot pour obtenir une pâte.
    Dans une grande casserole, verser le lait demi-écrémé. ajouter le lait concentré sucré, la fécule de maïs, le sucre et la pâte de noisettes.
    Mettez la bouza a cuire et remuez sans cesse à l'aide d'un fouet manuel, jusqu'à ce que la crème épaississe, ôtez du feu à la 1ere ébullition .

    Mettre la Bouza dans des coupes et décorer avec des fruits secs entiers concassés ou moulus  ex : pistaches, pignons, noisettes, noix ou même raisins secs.

    Servez et dégustez .

     


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  • MON SOUHAIT POUR L’ANNÉE 2015 !

    Une paix dans le monde, est-ce possible ???

    Un petit garçon est venu me voir tout-à-l'heure

    Avec des crayons et du papier

    Il m'a dit je veux dessiner un homme en couleur

    Dis-moi comment le colorier

     * * * * *

    Je voudrais qu'il soit pareil que moi quand je serais grand

    Libre, très fort et heureux

    Faut-il le peindre en bleu, en noir ou en blanc

    Pour qu'il soit comme je le veux

     * * * * *

    Si tu le peins en bleu, fils

    Il ne te ressemblera guère

    Si tu le peins en rouge, fils

    On viendra lui voler sa terre

    Si tu le peins en jaune mon fils

    Il aura faim toute sa pauvre vie

    Si tu le peins en noir, fils

    Plus de liberté pour lui

     * * * * *

    Alors le petit garçon est rentré chez lui

    Avec son beau cahier sous le bras

    Il a essayé de dessiner toute la nuit

    Mais il n'y arrive pas

     * * * * *

    Si l'on veut trouver une morale à ma chanson

    C'est assez facile en somme

    Il suffit de dire à tous les petits garçons

    Que la couleur ne fait pas l'homme

    * * * * *

    La couleur ne fait pas l'Homme

      

    Pour l'avenir de nos enfants, et petits-enfants ...

    Ensemble, essayons d'écrire une nouvelle page  pour l'avenir de nos enfants

     

    Et moi je vous souhaite à tous et toutes une bonne et heureuse Année, remplie de bonheur.

     

    Bonne Année 2015 à Tous

     


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  • Chorba bel Allouch ( soupe d'agneau) :

    Chorba bel allouch (Soupe d’agneau) 

    Ingrédients:  450g d’agneau, 1 petit oignon, ½ verre d’huile, 50g de concentré de tomate, 250g de chorba (lsan asfour), 2 gousses d’ail, 2 tiges de céleri, 1 càc de harissa, ½ càc de tabel, 1 càc de piment fin, sel, poivre.

     

    Préparation:
    Chauffez l’huile, ajoutez l’oignon haché et rôtissez jusqu’à la transparence.

    Chorba bel allouch (Soupe d’agneau)

     

    Ajoutez ensuite tous les ingrédients ; sauf le céleri, les pois chiches et le chorba.

    Faites cuire pour 10 minutes, ajoutez ensuite 250ml d’eau.

    Chorba bel allouch (Soupe d’agneau)

     

    Ajoutez le céleri, laissez cuire pour autres 20 minutes sur feu moyen.

    Chorba bel allouch (Soupe d’agneau)

     

    Ajoutez ensuite les pois chiches (déjà cuits dans l’eau salée) et ajoutez encore ½ litre d’eau.

    Chorba bel allouch (Soupe d’agneau) Chorba bel allouch (Soupe d’agneau)

     

    Faites cuire encore pour 20 minutes. Ajustez le goût du sel. Ajoutez ensuite la chorba, et laissez cuire encore pour 10 minutes

    Chorba bel allouch (Soupe d’agneau)

     

    Servir bien chaud., bon appétit.

     

     


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  • Belle jeune Femme voilée. 1920

    Belle jeune Femme voilée. 1920

     

    Femme - Algérie

    Femme - Algérie

     

    Femme Afrique du Nord . 1900

    Femme Afrique du Nord . 1900

     

    Femme d'Algérie (photo rare)

    Femme d'Algérie

     

    Femme du Maghreb vers 1870

    Femme du Maghreb vers 1870

     

    Femme voilée Afrique du Nord

    Femme voilée Afrique du Nord

     

    Femmes Mauresques

    Femmes Mauresques

     

    Femmes Tunisiennes  kairwanaises, 1900 (Merci Hamdy de m'avoir donné le nom)

    Femmes Tunisiennes 1900

     

    Femmes voilées Algérie

    Femmes voilees Algérie

     

    Jeune femme voilée - Maroc 1875

    Jeune femme voilée - Maroc 1875

     

    La Femme voilée

    La Femme voilée

     

    Peinture de Femmes voilées en Algérie

    Peinture de Femmes voilées en Algérie

     

    Peinture Femme voilée de Véronique Carpentier

    Peinture Femme voilée de Véronique Carpentier

     

     

     


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