• Mort du plus grand guitariste de flamenco : Manitas de Plata

    Le guitariste gitan Manitas de Plata est mort dans la nuit de mercredi à jeudi 06 novembre 2014,  à l'hôpital où il était hospitalisé depuis plusieurs jours.
    Âgé de 93 ans, il est décédé entouré de ses proches, a précisé sa fille Françoise.

    De son vrai nom Ricardo Baliardo, il était né en août 1921 dans la roulotte familiale, à Sète, d'un père marchand de chevaux. Dès 9 ans, il maîtrise la guitare sans savoir lire une note, encouragé par son oncle. Dix ans durant, la musique sera un revenu d'appoint, généralement l'été, de cafés en terrasses.

    Devenu Manitas de Plata (littéralement « petites mains d'argent » en espagnol, mais plutôt « doigts de fée ») le jeune Gitan commence à  fréquenter Cocteau, Brigitte Bardot, Picasso et Dali. Le photographe Lucien Clergue le recommande à des producteurs américains qui le convaincront d' aller jouer à New York, où il triomphera.

    Repose en Paix Manitas ♥ 

    Repose en paix Manitas on ne t'oubliera pas ♥

     

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    L'homme aux mains d'argent : Manitas de platas " , pour moi le meilleur Guitariste du Flamenco Espagnol. 

     


     

     

    Que c'est beau ... on ne s'en lasse pas...

     
    A 90 ans il joue encore, c'est formidable ... Bravo Manitas de Platas.
     


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  • Zlabia :

    Zlabia

    Ingrédients : 250 g de farine, ½ sachet de levure, 2 cuillères de yaourt, 250 g de sucre, de l’eau, Huile pour la friture.

    Préparation :

    Mélangez  la farine avec la levure et le yaourt et de l’eau (250 cl)

    Laissez reposer pour 2 heures

    Faites cuire le sirop en cuisant le sucre avec l’eau sur feu doux

    Faites cuire jusqu’au stade dans laquelle on verse une goutte du sirop dans une assiette et on verse l’assiette, si la goutte tient bon, le sirop est prêt

    Faites chauffer l’huile

    Prenez une tasse et faites au fond un trou

    Remplissez de la pâte, faites des cercles et entrelacs dans l’huile

    Zlabia

    Faites cuire des deux cotés

    Sortez de l’huile et trompez directement au sirop

    Sortez et laissez égouttez

    Zlabia

     


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  • Bergères et leur troupeau. Tunisie .  1900 

    Bergères et leur troupeau. Tunisie .  1900

     

    Chamelier Tunisien. 1910

    Chamelier Tunisien. 1910

     

    Coiffeur ambulant 1935

    coiffeur ambulant 1935 


    Cueilleuses des dattes.  Tunisie. 1920

    Cueilleuses des dattes.  Tunisie. 1920

     

    Ébéniste  Tunis. 1910

    Ebebiste  Tunis. 1910

      

    Ébéniste Tunis. 1880

    Ebéniste Tunis. 1880

     

    Maroquinier. 1900

    Maroquinier. 1900

     

    Méhariste dans une rue. 1910

    Méhariste dans une rue. 1910

     

    Tissage de Kaik (voile) 1880

    Tissage de Kaik (voile) 1880

     

    Tissage de tapis et couvertures

    Tisserant de tapis et couvertures

     

    Vendeuses au Souk 1920

    Vendeuses au Souk. 1920

     

     


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  • Massfouf :

    Massfouf

    Ingrédients: 300 g de couscous, 4 cuillères d’huile d’olive, 50 ml d’eau, 3 cuillères de sucre, dattes, raisins, pistaches, amandes, noix.

    Préparation:

    Mettez le couscous dans un saladier
    Ajoutez une cuillère d’huile d’olive et 50 ml de l’eau froide.

    Massfouf Massfouf

    Mélangez
    Faites cuire ensuite sur vapeur dans un couscoussier pour environ 20 minutes (jusqu’a quand la vapeur commence à s’échapper de la surface de couscous), et remettez le couscous dans le saladier.

    Massfouf Massfouf

    Ajoutez 3 cuillères d’huile d’olive et 3 cuillères de sucre.

    Massfouf Massfouf

    Ajoutez les dattes dénoyautés et les raisins.
    Massfouf Massfouf

     Et vous pouvez décorer comme vous voulez, avec les pistaches, les noix, les amandes.

    Massfouf

     

     


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  • L'Art de travailler le bois.

    L’artisan ébéniste  et l’artisan menuisier, fabriquent avec amour des meubles uniques, inspirés de modèles Arabes et Berbères anciens, mais adaptés aux exigences de la vie moderne.

    Les meubles conjuguent noblesse du matériau du hêtre principalement et du palmier dans le sud  tunisien "Meubles Berbères" un savoir-faire ancien. La plus part des meubles sont conçus en atelier "sur mesure". L’artisan écoute, vous accueille, conseille : il se fait  un plaisir de vous parler de son art ancestral.

    Au sud, le matériau de base est le palmier dont sont fabriquées les portes, les volets,  des portes manteaux, des meubles d'entrées, des tables basses, et des meubles selon le style pour ornement d’entrées

    Portes d'entrées

    Porte d'entrée             Porte d'entrée

    Fenêtre et volet

    Volet bois

    Portes manteaux 

    Porte manteau   Porte manteau

    Meuble d'entrée mural

    Meuble d'entrée mural   meuble d'entrée mural

    Meuble d'entrée sur pieds

    Meuble d'entrée sur pieds     Meuble d'entrée sur pieds

    Tables basses

    Table basse verte       Table basse ocre

    Miroirs, ornements d'entrée 

    MON Miroir

    Miroir   MON Miroir

     

     

    L'habitat traditionnel Berbère comprend peu de mobilier, la famille prend ses repas à même le sol, sur des nattes ou tapis. Le seul meuble est bien souvent le coffre appelé sandouk  qui a servi au transport du trousseau et dans lequel on range les vêtements.

    Sandouks ou coffres 

    Mon premier coffre    Mon deuxième coffre

    Coffre d'une amie

     

     


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