• Samsa amande

    Samsa Amande :

    Samsa amande

    Ingrédients : 15 feuilles de brik, 200gr de graines de Sésame moulues, 100gr de noisettes moulues, 100gr de beurre, eau de fleur de géranium (aterchia), 150gr de sucre de glace, 250gr de sucre, 1/2 citron.

    Préparation :
    Commencer par mettre le sucre normal dans une casserole, le baigner d'eau et le mettre sur le feu.
    Couper les feuilles de brik en 4 bandes chacune.
    Mélanger les fruits secs moulus, le sucre glace et de l'eau de géranium pour que ça tienne.
    Faire fondre le beurre et imprégner les bandes de feuilles de brik de beurre fondu.
    Mettez une c à c de farce au bout d'une bande, rabattre dessus un peu de pâte puis plier d'un côté puis l'autre jusqu'à obtenir un triangle.
    Enfourner les samsa environ 20 minutes à 180°. Attention de surveiller la cuisson.
    Testez la cuisson du sirop, s'il commence a devenir collant, presser le 1/2 citron et laisser encore mijoter 3 minutes  et retirer du feu.
    Une fois les samsa cuites, les tremper dans le sirop et les retirer vite-fait.
    Décorer d'un peu  de fruits secs moulus (pistaches, sésame, amandes ou noisettes).

    Samsa amande

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  • Commentaires

    39
    Vendredi 26 Avril 2013 à 21:10

    Soniab58, bonsoir ma tite soeur, ha ben on c'est  croisé, pendant que j'étais chez toi, toi tu étais ici  Mdr .
    Ha la song "promenons nous dans les bois, pendant que le loup n'y est pas"  le loup non, mais la louve wiiiiii, c'est pas mal ça , mais je crois que se sera plutot "in sing in de way" , brrrrr . Bientôt on chantera  au   , hi hi, on croise les doigts hein ma Soso. Boussas du soir, douce nuit en couleur ma tite soeur. @ demain. Jo

    38
    soniab58 Profil de soniab58
    Vendredi 26 Avril 2013 à 20:48

    Un coucou du soir avant de regarder un film,soirée cinéma ce soir....Ma commande de soleil Bin franchement je sais pas pour quand elle sera livrée ,pfff  il pleut et la neige pourrait bien tomber demain,j'ai vue la météo.pas brillant....Bon on va pas se laisser démoraliser hein ma Jo????Ta valise est prête et celle de Lady aussi ,wouaaa  c'est pour bientôt,super!!!Non on va pas faire les vitres,on va profiter de se balader  (et on chantera promenons nous sous la pluie)RIRE.....A moins que ma commande de soleil arrive au bon moment....Bonne soirée ma grande soeur et mille boussas pour toi...Câlinous à Lady....Sonia

    37
    Vendredi 26 Avril 2013 à 19:48

    Vanillette, ha oui alors !!!   

    36
    Vanillette Profil de Vanillette
    Vendredi 26 Avril 2013 à 18:12

    Pourquoi tu me demandes pourquoi ??? Hi ! Hi ! S'chuis chiante hein ?

    35
    Vendredi 26 Avril 2013 à 17:38

    Laska, ok pour les coms, merci .
    Ahhh des petites douceurs qui ne se font pas prier, que du bonheur ...
    Bon week end Martine, ici ça y est le soleil est parti, maintenant il pleut ... bisous. Jo

    34
    Vendredi 26 Avril 2013 à 16:27

    Miam, appêtissantes ces petites patisseries orientales!

    J'ai retiré tes coms en trop , je te souhaite un bon week-end, gros bisous et calinettes à  miss Lady!

    33
    Vendredi 26 Avril 2013 à 15:28

    Vanillette, pourquoi quoi ? j'aime bien les deux c'est tout ...

    32
    Vanillette Profil de Vanillette
    Vendredi 26 Avril 2013 à 13:30

    Pourquoi ???

    31
    Vendredi 26 Avril 2013 à 13:21

    Vanillette, tu sais quoi ma toupine, quand tu viens avec les deux, c'est encore mieux. Bizouilles bizouxxxxx. Jo

    30
    Vendredi 26 Avril 2013 à 13:19

    Ailectronlibre, bonjour Bruno. Rhooo tu sais il n'y a pas d'heure pour des petites douceurs, même étoilées.
    Toujours un plaisir de te recevoir chez moi . Bisous, bonne journée. Jo

    29
    Vendredi 26 Avril 2013 à 13:16

    Soniab58, bonjour ma tite soeur.
    Ben tu sais ici aussi pas de soleil, nada, niet, pffff et beaucoup moins chau ô crane aussi (rire) biensur que nous l'avons dans le coeur ce sacré ☼.
    Ta commande risque d'arriver ... a quelle date !!! brrrr c'est pénible cette grisaille au quotidien, heureusement que dés qu'il montre son museau ON EN PROFITEEEEEE hein ma Soso ?  ma valise et celle de Lady sont prêtes lol; il m'en faut 1 pour moi et 1 pour elle mdr.
    Alors tes vitres vont elles êtres "rincées" ? ne t'inquiètes pas je fermerai les yeux hi hi ou alors on les refait à nous deux , travailler en coeur tu sais comme les sept nains !!!
    Bonne journée tite soeur, boussas de moi, et tite lichouillette de Lady. Jo

    28
    Vendredi 26 Avril 2013 à 12:23

    Coucou ma Jo, mon petit passage pour te souhaiter une bonne fin de semaine
    et un excellent week-end.  Par chez nous, la pluie est de retour sniff.
    bisous tendresse - calinous de notre Laika  ma chérie
    ♫♫   A lundi  ♫♫ sauf pour les partages courriers - merci pour anniversaire maman - bien recu ton courrier auquel j'ai répondu :-) ton amie océane

    27
    Vanillette Profil de Vanillette
    Vendredi 26 Avril 2013 à 12:09

    Hebergeur d'image   Yess !! Elle est d'aujourd'hui ! Mais j'aime l'autre Avatar.. Bisous la fille des Iles !     ♫ ♫ ♪

    26
    AilectronLibre
    Vendredi 26 Avril 2013 à 11:48

    De bon matin ce n'est pas ma tasse de thé mais les étoiles oui ça me botte et toujours cette musique qui me remplit................ bises !

     

    25
    soniab58 Profil de soniab58
    Vendredi 26 Avril 2013 à 11:01

    Bonjour ma grande soeur,décidément le soleil est cher  de nos jours hein???quel drôle de printemps!!!bon bin que le soleil soit au moins dans notre coeur,c'est déjà ça!!!et il y est  hein JO???merci de voyager dans mon train ma JO,c'est que du bonheur....là le ptit train du bonheur vas bientôt t'emmener jusqu'à Culliairy ,j'espère que d'ici là ma commande de soleil sera bien arrivée!!!!

    bonne journée  JO  ,à plus tard....Boussas Sonia...gros câlinous à Lady

    24
    Vendredi 26 Avril 2013 à 07:10

    Tashi, bonjour M.P. Hi hi je fait saliver beaucoup de monde avec mes tis gateaux mdr, je peut t'assurer qu'ils sont délicieux.. et avec un petit thé menthe, c'est tip top.
    Bonne journée M.P, profitons de ce soleil qui joue à cache cache depuis des semaines, ol parait que la pluie revient aujoud'hui, et pour le moment chez moi le ciel est bien noir... bisous . Jo

    23
    Tashi Profil de Tashi
    Jeudi 25 Avril 2013 à 22:17

    Bonsoir Jo!T'as toujours l'art de nous faire saliver ça m'a tout l'air extra, sauf pour la ligne Bonne soirée, bisouxx de Bruxelles, journée estivale, waouww quel bonheur!

    22
    Jeudi 25 Avril 2013 à 21:55

    Vanillette, pffff j'ai pas dit que j'AIME PAS, j'ai dit que je CONNAIS PAS .
    Par contre je les zaimes, qu'ils soient d'Est ou ouest et toc !  Bidiou   ty chante bien hein , moi itou j'sais chanter  ♫  ♫ ♪
    Elle est d'aujourd'hui  ta bouille ?

    21
    Vanillette Profil de Vanillette
    Jeudi 25 Avril 2013 à 21:37

    Hebergeur d'image  Qu'est cé qui sé passa ? T'aimes pas mes briouats ? Marocain ou pas marocain, c'est bon quand même.. Na !  ♫ ♫   

    20
    Jeudi 25 Avril 2013 à 20:41

    Re coucou ma Soso, mon ti pôeme le voilà : il était  sur ton article bon voyage ....
    Je monte dans ton train,
    Je t'accompagne sur ton chemin,
    Donnons nous la main,
    Ensemble jusqu'aux lendemains
    Bonne soirée ma tite soeur, bisous bisous. Jo

    19
    Jeudi 25 Avril 2013 à 20:25

    Vanillette, mais cha va pô hein !!! je vais pas au Maroc moua, mais à Djerba, et cha chappele pas kossa na ! donc j'pouvais pas savouar , grrrrrr

    18
    Jeudi 25 Avril 2013 à 20:23

    Soniab58, bonsoir ma tite soeur.
    Ben quand j'ai reçu ton mail, j'étais entrain de t'écrire aussi, et ensuite impossible d'envoyer le mail, donc toi, moi, kif kif et ça continue (rire)
    Pour tes vitres, rhooooo ben tu sais, moi zossi  quand je les fait, c'est sur qu'il va pleuvoir, et avec ma voiture c'est la même chose, je l'ai lavé jeudi dernier, et vendredi je me suis pris sur la tete une averse incroyable hi hi  et elle était pleine de boue , de sable etc etc, donc vendredi  avant de la mettre au garage, ben rebelotte douche de la C3 , pour les vitres c'est pareil.. donc tu  t'inquiètes pas je ferai pas l'inspecteur des travaux mdr
    Si tout va bien, nous sommes à J-5 ou 6, ça approche , j'espere que tu va trouver une belle et bonne offre direction notre île, aller on reste optimiste hein ma tite soeur...
    Je rage, voilà 1 heure que j'essais d'aller sur ton blog, et je n'y arrive pas, qu'est ce que ça me gave grave !!! 
    Bonne soirée ma Soso de ♥, boussas douceurs, Jo

    17
    Vanillette Profil de Vanillette
    Jeudi 25 Avril 2013 à 20:07

    Des briouats, c'est çà !

    Viiiiiiii ! Tu cliques ici !

    16
    soniab58 Profil de soniab58
    Jeudi 25 Avril 2013 à 20:03

    Ah oui je voulais te dire aussi JO,j'ai cherché aussi ton ptit poème,mais snifff je le trouve pas,tu me l'a envoyé ou???Boussas,boussas,bonne soirée...Douce nuit....Ta ptite soeur,Sonia

    15
    soniab58 Profil de soniab58
    Jeudi 25 Avril 2013 à 19:59

    Coucou ma grande soeur,je t'ai écris un ptit mot mais je sais pas si tu l'a reçus,car au moment je te l'ai envoyé,coupure d'internet,alors je te l'écris ici au cas ou???alors cet après midi comme le temps étais super beau,je me suis ataquée à mes vitres,mais comme à chaque fois que je les fait il pleut le lendemain RIRE....Alors s'il pleut demain,tu sauras pourquoi hein JO????tu m'en voudras pas hein????,oui oui je suis toujours dans mes offre de voyages,j'aime bien ça ,car je voyage déjà ....je me vois déjà,JE NOUS VOIS déjà sur notre île!!!!

    En attendant on va se voir à Culliairy bientôt,je compte les jours....

    Bonne soirée  ma grande soeur,à demain....Boussas pour toi,câlins à Lady....Sonia

    14
    Jeudi 25 Avril 2013 à 17:54

    Vanillette, hello ma topinette,
    Tous mes bombecs sont rangés dns une belle boite à bonbon pour mes tios, rholalala ils vont êtes contents , j'ai  gouté a tout, haaa ben wiiii hein, il le falait c'était Impératif  hih hi.
    Briouats ??? ky ke cé ke ce truk là ?  moi pas connaitre ma topine , sucré ? salé ? ben tu pourrais en dire un peu plus tout de même rhoooo toi alors !
    Hé Vanille, quand j'ai vu ton new avatar, je savais pô que c'était toi, ben je me suis dit, mais qui ché ça avec une tite tête espiègle kossa ? ha ben tiens, c'est ma Vanille lol
    Bonne soirée topine, bisous . Jo

    13
    Jeudi 25 Avril 2013 à 17:50

    Soniab58, coucou ma tite soeur , hi hi non non rien ne m'étonne quand on parle de Djerba, surtout pas toi , ha oui trouve un ti truc sympa , tu as mes dates donc a toi de jouer hein ma tite soeur, et wiiiiiiiiiii on croise les doigts comme en mars ....
    Ce matin des courses aussi, et cette aprés midi 33° alors je suis allée au parc de plouf de Lady, ont est revenues toutes les deux ACHESSE KO, j'avais pris de l'eau pour louloutte et biensur rien pour moi MDR, je te dis pas comment je me suis pris une tite bière en arrivant, wouaaaaa désséchée la Jo, avec Lady on a dut faire au moins 4km sous un soleil de plomb, j'ai pris un coup de soleil hi hi  je vais être toute caramélisée pour avant d'arriver à Djerba , je commence ma  pour Culliairy ou plutot celle de lady hi hi ,; elle a + besoin de chose que moi, c'est pire qu'un déplacement d'un bébé .
    As tu trouvé mon ti poême ma Soso ?
    Bon tu cherche bien hein ma Soso, et zouuuu ...
    Pleins de boussas douceurs et bonne soirée ma tite soeur adorée. Jo

    12
    Jeudi 25 Avril 2013 à 17:42

    Soleillon, bonsoir ma Jasmine, haa les vacances, c'est super, sa remonte le moral, même si le soleil n'est pas de la partie, rien que le faite de changer d'endroit , d'air et de têtes,  wouaaa , pour moi  aussi la semaine prochaine je ne serai pas là, je vais chez ma tite soeur de coeur en Suisse, chez ma Soso, hummm j'ai hate de la retrouver .
    Tu ne m'as pas dit si la créa te plaisais, si  c'était ça que tu voulais... coquine ! je passerai  chez Ugo et chez Jasmine plus tard. Bonne fin de journée ma Jasmine, bisous te tite caresse au copin de Lady. Jo

    11
    Jeudi 25 Avril 2013 à 17:39

    Fany97440 hi hi bonjour ma Zoreille, je peut te dire que c'est un délice des dieux, trop trop bon, ça se ma,ge tout seul, en effet ça ressemble aux samoussa de chez toi , a Djerba aussi il le font avec de la viande, il faut que je cherche la recette.
    Dommage pour eklablog ma Fany que tu te mettes en pause, remarque je dit ça et moi je voulais abandonnais ekla, c'était trop  galére pour aller visiter mes amies, non et non, mais si je vais ailleurs je vais perdre mes amies d'ici, et j'ai pas envie... j'espére que ekla va faire des efforts pour arreter ses galéres de M..., maintenance etc etc
    Je suis pressée ma Fany de retrouver ma tite soeur de coeur, encore quelques jours de patience. ça vient!
    J'espére que ta forme va vite revenir ma Zoreille, ça ne te ressemble pas ... on croise les doigts hein ..
    Je te souhaite une bonne de semaine sur ta belle île, et te fais pleins de bisous tous doux. Jo

    10
    Jeudi 25 Avril 2013 à 17:28

    Pascal et sa tribu, je confirme, c'est un délice, demande à Soso je l'ai emmené dans la fabrication  artisanale, hi hi elle peut te le dire,  c'est top de top
    Pour ta maman, de rien c'est normal, j'aurai aimé pouvoir souhaiter l'annif à la mienne ... hélas, elle est partie.
    Bonne journée Pascal, bisous bisous. Jo

    9
    Vanillette Profil de Vanillette
    Jeudi 25 Avril 2013 à 13:02

    Ce sont des briouats non ? J'en fait.. Et j'avoue que j'en suis fière ! Car je les réussis très bien ! Non Non Jo ! Ne me complimente pas.. Je sais que je suis.. sensationnelle, merveilleuse. Point d'éloges ! Je me suffis à moi même ! lol !!!!!!  Bisous Jo !

    8
    soniab58 Profil de soniab58
    Jeudi 25 Avril 2013 à 11:32

    Hello,bonjour ma JO,je viens de rentrer de com et me voilà sur notre île...Tu sais ce que j'ai fait hier après ton coup de tèl.???j'ai regardé les offres de voyages pour Djerba????non mais c'a t'étonne????J'espère que.....On verra ,je croise les doigts....je continue mes recherches ce soir...J'ai déjà trouvé quelque chose de pas mal,maintenant faut espérer que ça joue hein ma Jo????bon après midi,ici grand beau temps,mais ça va changer pour le week end pffff,on s'en sort pas hein???....gros boussas de ta ptite soeur....Câlins à Lady...Sonia

    7
    Soleillon Profil de Soleillon
    Mercredi 24 Avril 2013 à 17:10

    Dernier petit coucou...Je viens te souhaiter une bonne fin de journée...

    Nous aujourd hui un trés beau soleil 30° en plein soleil...

    J'espere que ca va durer car je pars en vacances et la haut moins chaud que chez moi...

    Merci pour la jolie créa...je viens de mettre billet sur Jasmine pour l'occasion passe voir et Ugo je vais mettre photos demain apres toilettge...

    A bientot Mille bisous tendresse Ta petite princesse Jasmine...♥

    6
    Mercredi 24 Avril 2013 à 16:21

    Coucou ma Jo

    Oh là là tu me fais saliver de plaisir là pour le coup, çà m'a l'air tout simplement exquis avec les bons ingrédients miam miam j'en salive de bonheur, je note ta délicieuse recette, çà ressemble aux samoussas qu'on fait ici mais nous c'est avec viande, légumes ou poissons, en sucré je découvre, merci ma Jo et t'en fais pas pour les blogs, je me mets en pause sur eklalblog mais je continue mes 2 autres blogs chez canalblog, j'ai trop ramé pour charger mes photos et je n'ai pas trop la forme en ce moment donc pédale douce sur la blogo. Je suis super heureuse pour toi ma Jo, quel grand bonheur pour toi de vous retrouver, je vous souhaite plein plein de bonheur, de délicieux moments et profitez en au max. Gros bisous ma Jo

    5
    Mercredi 24 Avril 2013 à 15:09

    ohhhh ça à l'air bon

    je ne connais pas du tout

    Merci pour Maman

    a ++

    4
    Mercredi 24 Avril 2013 à 12:22

    Océane Laika, bonjour ma chérie, merci pour tes encouragements, je t'enverrai un mail pour te dire ce qu'il en est... pas avant ce soir hein ma Océane.
    Ici soleil, d'aprés la météo il faut en profiter, de vendredi à lundi c'est pluie, grisaille et froid de nouveau, quel printemps !!!!
    Bon annif pour ta maman ma Océane, bisous bisous, poutoux pour notre Laika. Jo

    3
    oceane-laika martine
    Mercredi 24 Avril 2013 à 12:09

    coucou ma Jo, enfin de retour parmi vous ☼♫ -
    Informaticien venu mardi - je suis en pensées avec toi cette après-midi ma chérie. Demain absente des blogs annif de ma tite maman. Bisous tendresse - calinous de notre princesse - ton amie océane

    2
    Mercredi 24 Avril 2013 à 09:36

    Bonjour ma Soso de ♥, ma tite soeur , tu me manques, heureusement les jours approchent ...
    Aller pour passaer le temps on va se faire une petite délice de Djerba, hummm , j'espére que dans 1 mois on va s'en manger ensemble , essais ma Soso, ma porte t'est ouverte et mon coeur aussi , tu le sais.
    Je te fais pleins de boussas sucrés au miel ou  aux amandes, peu importe ils sont du coeur. Bonne journée ma p"tite soeur, que le soleil t'accompagne tout au long de te journée.  Bisous bisous . Jo

    1
    soniab58 Profil de soniab58
    Mardi 23 Avril 2013 à 08:51

    Bonjour ma grande soeur,humm ça me rappelle les ptites douceurs du ptit magasin de vers chez toi,un vrais délice,comment y résister hein JO,trop bon quand on commence avec ça on peut plus s'arrêter (rire)  faut que j'aille en chercher au plus vite!!!!

    Il fait beau aujourd'hui,la ptite Marjorie va pouvoir jouer dehors....dommage pour Esther elle à l'école!!!!

    A plus tard JO,bonne matinée  et gros boussas de ta ptite soeur qui pense à toi...Câlins à Lady.....Sonia

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