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  • ...Faire dorer   500 à 750g de viande coupée en dés de grosseur moyenne avec de l’huile d’olive, laisser cuire doucement, vers la fin de cuisson, ajouter la sauce tomate,   ajouter le cumin et un ou deux piments. Laisser réduire la sauce, corriger le sel, Décorer avec du persil ou  ...

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